โครงสร้างหลักสูตร
คณะ
:
%CD%D8%B5%CA%D2%CB%A1%C3%C3%C1%BA%C3%D4%A1%D2%C3
ระดับการศึกษา
:
%C3%D0%B4%D1%BA%BB%C3%D4%AD%AD%D2%B5%C3%D5 %28%BB%A1%B5%D4%29
หลักสูตร
:
%A1%D2%C3%A8%D1%B4%A1%D2%C3%E2%C3%A7%E1%C3%C1%E1%C5%D0%C3%D5%CA%CD%C3%EC%B7
สาขาวิชา
:
%A1%D2%C3%A8%D1%B4%A1%D2%C3%E2%C3%A7%E1%C3%C1%E1%C5%D0%C3%D5%CA%CD%C3%EC%B7 %282559%29
ใช้เม้าส์คลิกที่รหัสวิชาเพื่อแสดงคำอธิบายรายวิชา
1 หมวดศึกษาทั่วไป
41 หน่วยกิต
1.1 กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์
13 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
MS1501
SPORTS FOR HEALTH
การกีฬาเพื่อสุขภาพ
1
MS1401
COMPUTER AND INFORMATION TECHNOLOGY
คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีสารสนเทศ
3
MS1301
ENVIRONMENT FOR QUALITY OF LIFE
สิ่งแวดล้อมเพื่อคุณภาพชีวิต
3
MS1202
APPLIED STATISTICS
สถิติประยุกต์
3
MS1201
APPLIED MATHEMATICS
คณิตศาสตร์ประยุกต์
3
1.2 กลุ่มวิชาภาษา
15 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
LA2501
BUSINESS ENGLISH
ภาษาอังกฤษธุรกิจ
3
LA1301
ENGLISH USAGE FOR COMMUNICATION
ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร
3
LA1302
ENGLISH FOR ACADEMIC PURPOSES
ภาษาอังกฤษเชิงวิชาการ
3
LA1101
THAI USAGE FOR COMMUNICATION
ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร
3
LA2502
ENGLISH FOR CAREERS
ภาษาอังกฤษเพื่ออาชีพ
3
1.3 กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์
7 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
HU1101
MORALS AND DUSIT CHARACTERS
คุณธรรมและคุณลักษณะดุสิตธานี
0
HU1201
PSYCHOLOGY FOR QUALITY OF LIFE
จิตวิทยาเพื่อคุณภาพชีวิต
3
HU1202
STUDY SKILLS
ทักษะการศึกษา
1
HU1301
CULTURE AND SOCIETY
สังคมและวัฒนธรรม
3
1.4 กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์
6 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
SS1101
PRINCIPLES OF LAW
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกฎหมาย
3
SS2201
PRINCIPLES OF COMMUNICATION
หลักการสื่อสาร
3
2 หมวดวิชาเฉพาะ
95 หน่วยกิต
2.1 กลุ่มวิชาแกน
39 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
BA3202
BUSINESS FINANCE
การเงินธุรกิจ
3
BA3103
BUSINESS ETHICS AND SOCIAL RESPONSIBILITY
จริยธรรมทางธุรกิจและความรับผิดชอบต่อสังคม
3
BA3501
PRINCIPLES OF ECONOMICS
หลักเศรษฐศาสตร์
3
BA4403
BUSINESS RESEARCH METHODOLOGY
วิธีวิทยาการวิจัยทางธุรกิจ
3
BA4104
STRATEGIC MANAGEMENT
การจัดการเชิงกลยุทธ์
3
BA4105
ENTREPRENEURSHIP
การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจ
3
BA4106
HUMAN RESOURCE MANAGEMENT AND DEVELOPMENT
การจัดการและพัฒนาทรัพยากรมนุษย์
3
BA2402
INFORMATION TECHNOLOGY FOR BUSINESS
เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อธุรกิจ
3
BA2401
BUSINESS STATISTICS
สถิติธุรกิจ
3
BA2301
PRINCIPLES OF MARKETING
หลักการตลาด
3
BA2201
BUSINESS ACCOUNTING
บัญชีธุรกิจ
3
BA2102
BUSINESS LAW
กฎหมายธุรกิจ
3
BA1101
ORGANIZATION AND MANAGEMENT
องค์การและการจัดการ
3
2.2 กลุ่มวิชาเอก
50 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
HM4307
HOTEL AND RESORT MANAGEMENT
การจัดการโรงแรมและรีสอร์ท
3
HM3306
INFORMATION TECHNOLOGY FOR HOTEL OPERATIONS
เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่องานโรงแรม
3
HM4309
REVENUE MANAGEMENT FOR HOTELS AND RESORTS
การบริหารรายได้ธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท
3
HM3305
ROOMS DIVISION MANAGEMENT
การจัดการฝ่ายห้องพัก
3
HM3304
HOTEL ACCOUNTING
การบัญชีโรงแรม
3
HM3303
CREATIVE MARKETING FOR HOTELS AND RESORTS
การตลาดเชิงสร้างสรรค์สำหรับโรงแรมและรีสอร์ท
3
HM3302
HOUSEKEEPING OPERATIONS AND MANAGEMENT
การปฏิบัติงานและการจัดการงานแม่บ้าน
3
HM3301
FRONT OFFICE OPERATIONS
การปฏิบัติงานต้อนรับส่วนหน้า
3
HM2203
FOOD AND BEVERAGE SERVICE OPERATIONS
การปฏิบัติงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
4
HM1401
PRINCIPLES OF CULINARY ARTS
หลักการประกอบอาหาร
3
HM2207
MENU PLANNING AND DESIGN
การวางแผนและออกแบบรายการอาหาร
2
HM3206
RESTAURANT MANAGEMENT
การจัดการภัตตาคาร
3
HM2204
FOOD AND BEVERAGE COSTS CONTROL
การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม
3
HM1101
INTRODUCTION TO THE HOSPITALITY INDUSTRY
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมบริการ
2
LA2401
ENGLISH FOR THE HOTEL BUSINESS
ภาษาอังกฤษสำหรับธุรกิจโรงแรม
3
HM1202
BEVERAGE PRODUCTS AND BAR OPERATIONS
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและการปฏิบัติงานบาร์
3
HM4102
SEMINARS IN THE HOSPITALITY INDUSTRY
การสัมมนาด้านอุตสาหกรรมบริการ
3
2.3 วิชาเอกเลือก
6 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
HM4502
TRAINING FOR THE HOSPITALITY INDUSTRY
การฝึกอบรมเพื่ออุตสาหกรรมบริการ
3
HM4103
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN THE HOSPITALITY INDUSTRY
การจัดการสิ่งแวดล้อมในอุตสาหกรรมบริการ
3
BA4404
MANAGEMENT INFORMATION SYSTEMS FOR HOSPITALITY INDUSTRY
ระบบสารสนเทศสำหรับอุตสาหกรรมบริการ
3
HM4207
FOOD AND BEVERAGE SALES PROMOTION
การส่งเสริมการขายอาหารและเครื่องดื่ม
3
HM3205
CATERING SERVICE MANAGEMENT
การจัดการงานบริการจัดเลี้ยง
3
BA4503
ECONOMICS FOR THE HOSPITALITY INDUSTRY
เศรษฐศาสตร์สำหรับอุตสาหกรรมบริการ
3
HM4308
PROPERTY MAINTENANCE
การบำรุงรักษาทรัพย์สินโรงแรม
3
HM4310
HOTEL AND RESORT DESIGN AND DEVELOPMENT
การออกแบบและพัฒนาโรงแรมและรีสอร์ท
3
TM3109
AIRLINE BUSINESS
ธุรกิจการบิน
3
TM3111
MICE BUSINESS
ธุรกิจไมซ์
3
3 หมวดวิชาเลือกเสรี
6 หน่วยกิต
4 การฝึกภาคปฏิบัติ
6 หน่วยกิต
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
HM3901
SUPERVISED FIELD TRAINING 1 (FOOD AND BEVERAGE SERVICE)
ฝึกปฏิบัติภาคสนาม 1 (การบริการอาหารและเครื่องดื่ม)
3
HM4901
SUPERVISED FIELD TRAINING 2 (ROOMS DIVISION)
ฝึกปฏิบัติภาคสนาม 2 (ฝ่ายห้องพัก)
3
- การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ Internet Explorer 5.0 ขึ้นไป
และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Resolution) ไม่ต่ำกว่า 1024x768 pixels
Contact :
แผนกวิชาการ 02-361-7811 ต่อ 537, แผนกทะเบียน 02-361-7811 ต่อ 534,535