โครงสร้างหลักสูตร  คณะ  : อุตสาหกรรมบริการ  ระดับการศึกษา  : ระดับปริญญาตรี (เทียบโอนประสบการณ์)  หลักสูตร  : การจัดการโรงแรมและรีสอร์ท  สาขาวิชา  : การจัดการโรงแรมและรีสอร์ท (2559) ใช้เม้าส์คลิกที่รหัสวิชาเพื่อแสดงคำอธิบายรายวิชา  1 หมวดศึกษาทั่วไป     35 หน่วยกิต  1.1 กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์     13 หน่วยกิต รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต MS1501  SPORTS FOR HEALTH   การกีฬาเพื่อสุขภาพ 1 MS1401  COMPUTER AND INFORMATION TECHNOLOGY  คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีสารสนเทศ 3 MS1301  ENVIRONMENT FOR QUALITY OF LIFE  สิ่งแวดล้อมเพื่อคุณภาพชีวิต 3 MS1202  APPLIED STATISTICS  สถิติประยุกต์ 3 MS1201  APPLIED MATHEMATICS  คณิตศาสตร์ประยุกต์ 3  1.2 กลุ่มวิชาภาษา     15 หน่วยกิต รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต LA2501  BUSINESS ENGLISH  ภาษาอังกฤษธุรกิจ 3 LA1301  ENGLISH USAGE FOR COMMUNICATION   ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร 3 LA1302  ENGLISH FOR ACADEMIC PURPOSES  ภาษาอังกฤษเชิงวิชาการ 3 LA1101  THAI USAGE FOR COMMUNICATION  ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร 3 LA2502  ENGLISH FOR CAREERS   ภาษาอังกฤษเพื่ออาชีพ 3  1.3 กลุ่มวิชามนุษย์ศาสตร์     7 หน่วยกิต รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต HU1101  MORALS AND DUSIT CHARACTERS   คุณธรรมและคุณลักษณะดุสิตธานี 0 HU1201  PSYCHOLOGY FOR QUALITY OF LIFE   จิตวิทยาเพื่อคุณภาพชีวิต 3 HU1202  STUDY SKILLS  ทักษะการศึกษา 1 HU1301  CULTURE AND SOCIETY   สังคมและวัฒนธรรม 3  1.4 กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์     6 หน่วยกิต รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต SS1101  PRINCIPLES OF LAW   ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกฎหมาย 3 SS2201  PRINCIPLES OF COMMUNICATION  หลักการสื่อสาร 3  2 หมวดวิชาเฉพาะ     95 หน่วยกิต  2.1 กลุ่มวิชาแกน     39 หน่วยกิต รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต BA3202  BUSINESS FINANCE  การเงินธุรกิจ 3 BA3103  BUSINESS ETHICS AND SOCIAL RESPONSIBILITY   จริยธรรมทางธุรกิจและความรับผิดชอบต่อสังคม 3 BA3501  PRINCIPLES OF ECONOMICS  หลักเศรษฐศาสตร์ 3 BA4403  BUSINESS RESEARCH METHODOLOGY   วิธีวิทยาการวิจัยทางธุรกิจ 3 BA4104  STRATEGIC MANAGEMENT  การจัดการเชิงกลยุทธ์ 3 BA4105  ENTREPRENEURSHIP  การเป็นผู้ประกอบการธุรกิจ 3 BA4106  HUMAN RESOURCE MANAGEMENT AND DEVELOPMENT  การจัดการและพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ 3 BA2402  INFORMATION TECHNOLOGY FOR BUSINESS  เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อธุรกิจ 3 BA2401  BUSINESS STATISTICS  สถิติธุรกิจ 3 BA2301  PRINCIPLES OF MARKETING   หลักการตลาด 3 BA2201  BUSINESS ACCOUNTING  บัญชีธุรกิจ 3 BA2102  BUSINESS LAW   กฎหมายธุรกิจ 3 BA1101  ORGANIZATION AND MANAGEMENT   องค์การและการจัดการ 3  2.2 กลุ่มวิชาเอก     50 หน่วยกิต รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต HM4307  HOTEL AND RESORT MANAGEMENT   การจัดการโรงแรมและรีสอร์ท 3 HM3306  INFORMATION TECHNOLOGY FOR HOTEL OPERATIONS   เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่องานโรงแรม 3 HM4309  REVENUE MANAGEMENT FOR HOTELS AND RESORTS  การบริหารรายได้ธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท 3 HM3305  ROOMS DIVISION MANAGEMENT  การจัดการฝ่ายห้องพัก 3 HM3304  HOTEL ACCOUNTING  การบัญชีโรงแรม 3 HM3303  CREATIVE MARKETING FOR HOTELS AND RESORTS  การตลาดเชิงสร้างสรรค์สำหรับโรงแรมและรีสอร์ท 3 HM3302  HOUSEKEEPING OPERATIONS AND MANAGEMENT  การปฏิบัติงานและการจัดการงานแม่บ้าน 3 HM3301  FRONT OFFICE OPERATIONS   การปฏิบัติงานต้อนรับส่วนหน้า 3 HM2203  FOOD AND BEVERAGE SERVICE OPERATIONS   การปฏิบัติงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม 4 HM1401  PRINCIPLES OF CULINARY ARTS   หลักการประกอบอาหาร 3 HM2207  MENU PLANNING AND DESIGN  การวางแผนและออกแบบรายการอาหาร 2 HM3206  RESTAURANT MANAGEMENT   การจัดการภัตตาคาร 3 HM2204  FOOD AND BEVERAGE COSTS CONTROL   การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม 3 HM1101  INTRODUCTION TO THE HOSPITALITY INDUSTRY   ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมบริการ 2 LA2401  ENGLISH FOR THE HOTEL BUSINESS   ภาษาอังกฤษสำหรับธุรกิจโรงแรม 3 HM1202  BEVERAGE PRODUCTS AND BAR OPERATIONS   ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและการปฏิบัติงานบาร์ 3 HM4102  SEMINARS IN THE HOSPITALITY INDUSTRY  การสัมมนาด้านอุตสาหกรรมบริการ 3  2.3 วิชาเอกเลือก     6 หน่วยกิต รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต HM4502  TRAINING FOR THE HOSPITALITY INDUSTRY  การฝึกอบรมเพื่ออุตสาหกรรมบริการ 3 HM4103  ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN THE HOSPITALITY INDUSTRY   การจัดการสิ่งแวดล้อมในอุตสาหกรรมบริการ 3 BA4404  MANAGEMENT INFORMATION SYSTEMS FOR HOSPITALITY INDUSTRY  ระบบสารสนเทศสำหรับอุตสาหกรรมบริการ 3 HM4207  FOOD AND BEVERAGE SALES PROMOTION   การส่งเสริมการขายอาหารและเครื่องดื่ม 3 HM3205  CATERING SERVICE MANAGEMENT   การจัดการงานบริการจัดเลี้ยง 3 BA4503  ECONOMICS FOR THE HOSPITALITY INDUSTRY  เศรษฐศาสตร์สำหรับอุตสาหกรรมบริการ 3 HM4308  PROPERTY MAINTENANCE  การบำรุงรักษาทรัพย์สินโรงแรม 3 HM4310  HOTEL AND RESORT DESIGN AND DEVELOPMENT  การออกแบบและพัฒนาโรงแรมและรีสอร์ท 3 TM3109  AIRLINE BUSINESS   ธุรกิจการบิน 3 TM3111  MICE BUSINESS   ธุรกิจไมซ์ 3  3 หมวดวิชาเลือกเสรี     6 หน่วยกิต  4 การฝึกภาคปฏิบัติ     6 หน่วยกิต รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต HM3901  SUPERVISED FIELD TRAINING 1 (FOOD AND BEVERAGE SERVICE)   ฝึกปฏิบัติภาคสนาม 1 (การบริการอาหารและเครื่องดื่ม) 3 HM4901  SUPERVISED FIELD TRAINING 2 (ROOMS DIVISION)   ฝึกปฏิบัติภาคสนาม 2 (ฝ่ายห้องพัก) 3
		- การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ Internet Explorer 5.0 ขึ้นไป       และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Resolution) ไม่ต่ำกว่า 1024x768 pixels
		Contact : แผนกวิชาการ 02-361-7811 ต่อ 537, แผนกทะเบียน 02-361-7811 ต่อ 534,535