โครงสร้างหลักสูตร  คณะ  : %CD%D8%B5%CA%D2%CB%A1%C3%C3%C1%BA%C3%D4%A1%D2%C3  ระดับการศึกษา  : %BB%C3%D0%A1%D2%C8%B9%D5%C2%BA%D1%B5%C3  หลักสูตร  : %CB%C5%D1%A1%CA%D9%B5%C3%CD%D8%B5%CA%D2%CB%A1%C3%C3%C1%BA%C3%D4%A1%D2%C3  สาขาวิชา  : %A1%D2%C3%BB%C3%D0%A1%CD%BA%CD%D2%CB%D2%C3%B5%D0%C7%D1%B9%B5%A1-%E4%B7%C2 %282559%29 ใช้เม้าส์คลิกที่รหัสวิชาเพื่อแสดงคำอธิบายรายวิชา  1   รหัสวิชา รายวิชา หน่วยกิต WC001  FOOD PRODUCT KNOWLEDGE  ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหาร 0 WC002  FOOD SANITATION AND WORK SAFETY  การสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยในการทำงาน 0 WC003  MENU PLANNING AND FOOD COSTING  การวางแผนรายการอาหารและต้นทุนอาหาร 0 WC004  PRINCIPLES OF VEGETABLE AND FRUIT CARVING  การแกะสลักผักและผลไม้เบื้องต้น 0 WC005  PRINCIPLES OF COOKING THAI  หลักการประกอบอาหารไทย 0 WC006  PRINCIPLES OF COOKING WESTERN  หลักการประกอบอาหารตะวันตก 0 WC100  SUPERVISED FILED TRAINING (WESTERN-THAI COOKING)  การฝึกปฏิบัติภาคสนาม (อาหารตะวันตก-ไทย) 0
		- การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ Internet Explorer 5.0 ขึ้นไป       และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Resolution) ไม่ต่ำกว่า 1024x768 pixels
		Contact : แผนกวิชาการ 02-361-7811 ต่อ 537, แผนกทะเบียน 02-361-7811 ต่อ 534,535